> Кухня > Весёлый повар


: Velomax 31 2009, 20:17
Объявляю, что грилевые колбаски в прошлом, новый тренд этого сезона - харим курицу! (Аффтар ЧД)
Получается гораздо цивильнее и вкуснее.
Курицу в Сельпе обязательно надо брать маринованную.

Кроме того - в колбасках куча химии, а в куриных лапках - анаболики. Несомненно, мы будем от такой еды мощнее ездить! И главное - WADA не домахается - достаточно предъявить чек из Сельпа.

: Velomax 31 2009, 21:25
В этот раз кремировали, шо не сожрали.
Костёр - наиболее логичное решение вопроса.

Кстате - с собой привозится 2,5 кг мешочег угля. Штобэ тлел!
На нём и харим.

: ЧД_ 01 2009, 8:52
Velomax
Позвольте с Вами не согласится Камандор: Куры нуна брать на Краковском не маринованые, там они дешевле и свежее. Маринованые куры в супермаркете это просроченые куры. 2,5кг угля дофига, мы оба раза ездили с пол мешком.

На мою ИМХу следовало бы делать так: Огласить сумму похода, к примеру 20грн. Далее услышать отозвавшихся матраснегов, далее делегированые матраснеги идут на закупы, оперируя уже известной суммой. Покупают курей, бульбу, посуду, пытие или чего народ желает. Далее что нуное маринуется.
В случе если ОЛЛ захочет настоящий плов, а не кашу с рисом, то понадобятся дрова, а не уголь, ну и предупредить заранее о количестве народу, бо казан у меня 5л.

pasport22 Усе придумана до нас, картошка это как грится кризисный вариант, можно еще куча вкусняцких штук готовить.

: Velomax 01 2009, 12:13
Да, тут начало чуть порезано - кеды свои записи поудаляли.

: ЧД_ 01 2009, 13:08
Аха, пришли кеды и на топтали. laugh.gif

: ЧД_ 01 2009, 13:47
pasport22 Ну теперь есть точно повод, прийти, найти и ........... (нужное вписать) laugh.gif

П.С. Надеюсь это не кто то из Членов клуба. laugh.gif

: Velomax 02 2009, 18:32
прости, Лёва.

: ЧД_ 03 2009, 8:23
Срочно вернуть все в ЗАД. laugh.gif

: Greyhound 03 2009, 9:11
QUOTE (pasport22 @ вчора, у 23:15)
да я просто недопонимаю за что его больше нет wacko.gif
переспросил в нем с кем ты говоришь и про шашлычки, карточшечку и курочку написал...

Наверняка КМ поудалял в состоянии острой, алкогольной...

: Lafaiet 28 2009, 23:16
еда "Челендж, дэ морэ?!" (по инициативе одного из участнегов)))

значит беруцо крабовые палочки
user posted image
и хрэн
user posted image
берете одно палочко
user posted image
палочко разворачиваецо от пленки
user posted image
потом разворачиваете палочко (палочки подешевле разворачиваюцо намного легче)
user posted image
выходит шото типо этого
user posted image
мажете хреном (не переусердствуйте!иначе будет тяжко)
user posted image
вот так чуть чуть мажете хреном
user posted image
и заворачиваете назад
user posted image
Челендж дэ море готов! Приятного!

: ЧД_ 29 2009, 8:01
Добавлю свой вариант, название не придумал: Берем крабовую палочку и сыр для сендвича, такие квадратики в целофане продают. Открываем целофан, но не снимаем сыр. Кладем крабовую палочку на край и заворачиваем в сыр по ходу смазывая чем душа желает. Сматываем так, чтобы целофан оставался в рука, а не заматывался в трубочку. Под пЫво идет шикарно. laugh.gif

: Velomax 29 2009, 13:00
Блюдо полюбому должно содержать некий морепродукт.
Чтобы не потерялся смысл.

: alex4alex 29 2009, 13:01
Йа креведко! laugh.gif

: ЧД_ 29 2009, 13:13
Командор, в чем тут тайный смысл?

user posted image

Алекс тебе по народному:

user posted image

: джаzz 29 2009, 13:18
і як це їсти чи пити, чи те і інше? ohmy.gif

: ЧД_ 29 2009, 13:26
Джазз, рис точно можеш пить. laugh.gif

: джаzz 29 2009, 13:32
QUOTE (ЧД_ @ нині, у 16:26)
Джазз, рис точно можеш пить. laugh.gif

ЧД,я про другу картинку biggrin.gif

: Velomax 30 2009, 13:08
Тайный смысл в том, что во время поездки в Крым, очень часто раздавался вопрос: "Челлендж, где море !?", поскольку Челлендж так и норовил завезти группу в какие-то пещерные города, а большой воды избегал.
А краб - единственный свежий морепродукт, который удалось добыть Дельфину (см. фото в отчёте). Был выпущен назад из-за маленьких размеров.

: Lafaiet 03 2009, 22:34
http://www.kuroed.com
хороший сайт
почему-то сразу подумала о ЧД tongue.gif

: Challenge 03 2009, 23:14
Куриный шашлык


Состав:

1.5 кг куриной грудки
1 пачка(200 г) майонеза "Провансаль"
2 крупных луковицы
3 зубчика чеснока


Приготовление:


Куриную грудку помыть и нарезать на кусочки размером где-то 3х3 см.

Лук почистить, нарезать кружками.
Также почистить и нарезать тоненькими кружками чеснок.

Куриное мясо сложить в кастрюлю, поперчить, добавить нарезанные лук и чеснок.
Все залить майонезом и хорошо перемешать.
Кастрюлю с мясом накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь.

На следующий день куриное мясо нанизать на шампуры, перемежая кружками лука.

Куриный шашлык жарить на углях до готовности, готовый - посолить по вкусу.

Этот куриный шашлык получается довольно нежным и сочным.




Теперь каждый сможет приготовить куры по ЧДвски smile.gif

: Lafaiet 04 2009, 11:56
а я вот люблю таку картошку делать...
Вам понадобятся:
-картофель
-чеснок
-соль

чистите и режете на крупные ломтики картошку ( к примеру можно разрезать 1 картофель на 4 части), кладете на разогретую с маслом сковроду и обжриваете все стороны картофеля до золотой корочки на среднем огне. Солите, заливаете водой (приблизительно пол стакана -стакан, очень много воды не надо), добавляете подавленый или потертый чеснок и тушите до полной готовности на небольшом огне, предварительно чуть накрыв крышкой.
Выходит очень вкусно и ароматно smile.gif + быстро

: alex4alex 04 2009, 22:32
А я делаю бутерброды. Покупаю нарезанный батон или просто белый (черный, серый) хлеб - по вкусу. Если не нарезан, придется нарезать самому. Затем мажу маслом и кладу сыр, колбасу, ветчину и тп.

Тоже очень вкусно и просто wink.gif

: Lafaiet 10 2009, 16:50
user posted image

: Velomax 07 2009, 11:54
Частина згущеного молока, що реалізується в українських магазинах, є фальсифікатом.

Про це сьогодні на прес-конференції в Києві повідомив президент Громадського об`єднання із захисту прав споживачів «Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» Валентин Безрукий з посиланням на проведене центром дослідження.

Він повідомив, що Центр експертиз “ТЕСТ” здійснив тестування 6 марок згущеного молока вітчизняного виробництва, які, згідно з етикеткою, виготовлені тільки з молочних жирів за державним стандартом (ДСТ), тобто класичного згущеного молока.

За словами В.Безрукого, згущене молоко також може вироблятися за ТУ (технічними умовами) з використанням рослинних жирів, але це має бути зазначено на етикетці.

Із тестованих марок - “Заріччя”, “Омка”, “Варіатор”, “Первомайський МКК”, “Бахмачконсервмолоко” і “Білики” – Державному стандарту відповідали лише дві марки – «Заріччя» і “Первомайський МКК”.

: westsider 12 2009, 23:19
Згадалось... Гарячі бутерброди по Gari-вськиsmile.gif

user posted image

: ЧД_ 17 2009, 11:51
Ода про сало...

За віконцем весна розквітала,
Небо повнилось першим дощем,
Я стояв і нарізував сало,
Величезним кухонним ножем.

Ніж ходив у руках метoдично,
І чомусь пригадалось мені,
Безневинне таке й симпатичне,
Ніжне тіло тієї свині.

Пролетіло життя мов хвилина,
Добрим словом ніхто не зігрів,
Що ти бачила, бідна скотина?
Лиш корито та засраний хлів.

І тоді, мов обрікши на муки,
Хтось встромив в твоє серце ножа,
Ти збагнула, що люди - тварюки,
A твоя відлетіла душа.

Ти далеко тепер, моя бджілко,
У своїм, у свинячім рaю,
Я ж на кухні сиджу, п'ю горілку,
І тебе потихеньку жую.

Я не злодій тa не злочинець,
В мене друзі, робота, сім'я,
Та який же я, бля, українець,
Якщо сала не їстиму я?....

: westsider 17 2009, 11:57
а автор хто?

: ЧД_ 17 2009, 12:27
Звисно не я. Я по русски и то с акцентом говорю, а по украински только паспортные даные написать смогу. laugh.gif

: ЧД_ 17 2009, 13:13
Да вчу. Я же в школе письменость не застал, то есть мое прибывание на Украине было эпизодическое. laugh.gif

: A.V 17 2009, 13:30
лучше сразу китайский. К тому моменту как осилишь, тут уже будет германо-китайская граница. smile.gif

: ЧД_ 17 2009, 14:07
Ну тушонка говяжья по китайски я написать могу. laugh.gif

: dyadya 20 2009, 11:04
Перед выездом на природу,на предмет покушать(если не брать с собой ЧД)
рекомендуется ознакомиться:

http://stalic.livejournal.com/308470.html#cutid1

: zaykate 21 2009, 15:58
ЧД_, ода про сало просто супер!

: ЧД_ 26 ѳ 2010, 13:42
Голонка по Боварски от ЧД. laugh.gif

: dolphin 26 ѳ 2010, 13:48
по Боварски должнобыть с пивом

: Danulko 26 ѳ 2010, 23:12
так пиво у кадр не помістилося, його ж треба багато
голонка виглядає супер, аж слюні потекли rolleyes.gif

: E-one 27 ѳ 2010, 0:02
QUOTE (ЧД_ @ вчора, у 13:42)
Голонка по Боварски от ЧД. laugh.gif

ЧД з кур перейшов на м"ясо - криза в Україні закінчилась!

: ЧД_ 27 ѳ 2010, 11:28
E-one Это крыза меня добила. Голонка по итогу дешевле кур. laugh.gif

: ЧД_ 27 ѳ 2010, 11:50
Аха, я больше не могу. laugh.gif

: Velomax 03 2010, 22:53
Да, лепешки только по праздникам.

: Challenge 03 2010, 23:51
QUOTE
куры в прошлом, кАЛлбаски в далеком прошлом, а что в этом году жрать будем?


Да вопрос питания в покатушках стоит как никогда остро.
Куры и гречка приелись в сосисках много ГМО.

http://picasaweb.google.ru/dessolbox/qEWrbD02#

А мы что хуже? "Деруны с борщом и сметаной" приготовить не сможем?

: ЧД_ 04 2010, 9:50
Было бы за что жрать. а что жрать найдется. Я лично планирую чабуреки. Сковородочка, горелочка есть. laugh.gif

: polly-po 04 2010, 10:01
QUOTE (ЧД_ @ нині, у 09:50)
Было бы за что жрать. а что жрать найдется. Я лично планирую чабуреки. Сковородочка, горелочка есть.  laugh.gif

Да, сковородочка+горелочка это тру )))

Я вот думала выехать на масленницу блянков пожарить, зиму провести где-нибудь под открытым небом, но обещают -15, чето как-то температура внушает..

: ЧД_ 04 2010, 10:21
Я как то 8 числа ездил в колыбу, глитвейн запарил, ковбаски нажарил с хренцом, чаек с лимоном и никого не встретил. laugh.gif
С остатками ковбасы усугубил у не будем показывать пальцем, но отдельные товарищи которые не принюхивались в Брюховичах. принюхались и там. значить пир удался.

: ЧД_ 04 2010, 11:55
Татрин того и мудрый, бо сытый. laugh.gif

: Danulko 11 2010, 13:19
QUOTE (Challenge @ 03 Лютого 2010, 23:51)

...  
Куры и гречка приелись....
 
......

нова техніка приготовлення кур!!!!
потрібне багаття:
user posted image
і ось така металева байда:
user posted image
коли кури готові то має бути так:
user posted image
знімаємо байду
user posted image
і ось шо ми отримуємо:
user posted image

модифіккація коли багато бажаючих + гарнір
user posted image
user posted image
сам процес:
user posted image
вуаля
user posted image

на останній фотці вже пару курей втоптали

: ЧД_ 11 2010, 13:26
Медики это называют мастурбация. laugh.gif

: Danulko 11 2010, 14:05
Виправився! oops.gif
і сцилки тоже

: greenandy 14 2010, 21:36
QUOTE (Danulko @ 11 Лютого 2010, 13:19)
нова техніка приготовлення кур!!!!
потрібне багаття...

мої американські колеги по профілю так само готують індиків.Тільки використовують круглі контейнери для сміття.І ще перед тим заготрають птаха у фольгу

: radechiv 05 2010, 22:35
Минулого тижня порубав качку на куски, обмочав в майонезі і спеціях і посмажив шашлік.
А на гарнір - печена картопля (розрізати навпіл, покласти кусок сала, замотати в фольгу, кинули в жар, почекати 15-30 хв залежно від калібру картоплі, з`їсти) laugh.gif . В якості питва був свіжовидушений березовий сік.

: nrg78 16 2010, 22:28
http://monk.com.ua/article.php/wpargalka-k-majskim-wawlikam-41-foto

фкуснае аписание

: Sten 25 2010, 20:39
А http://stalic.livejournal.com/326039.html#cutid1 всі статті Сталіка (Сталик Ханкишиев)

: ЧД_ 28 2010, 15:46
Ссылочка для начинающих. так и сегодня тяпница: http://stalic.livejournal.com/333061.html#cutid1

: A.V 05 2010, 11:33
user posted image

: dyadya 25 2010, 21:42
Специально для ЧД biggrin.gif


: ЧД_ 14 2011, 14:21
В один из выходных было уничтожено припятствие на оранжевой трассе Пробы:

user posted image

(с) Фото известного Львовского фотографа. laugh.gif

: Velomax 03 2011, 11:37
"Хрустке печиво" ТМ Премия, продаётся в Сельпо.
Состоит из разных семян и орешков, слепленных между собой ложкой сиропа.
По виду напоминает корм для хомячков smile.gif
Рекомендую попробовать.

: chaldon 09 2011, 15:13
QUOTE ("psychochronic")
414153 [ 7131 ] смешно / [:||||:] / не смешно / утверждена 2011-11-08 в 12:11
http://bash.org.ru/
xxx: привет! Как поездка?))
yyy: День первый. экскурсия в парке на острове Сеурасаари. Колоритный северный лес, старинные финские деревянные постройки. Небольшие группы туристов - немцы, азиаты, американцы и др. кормят орешками белок прямо из рук. Двое туристов, пришедшие без орешков, выслеживают - где одна жирная запасливая белка прячет под листьями фундучок, врученный людьми. Разворовывают ее нычку, а потом с дьявольским цинизмом скармливают ТОЙ ЖЕ же белке ЕЁ ЖЕ орехи!
yyy: Угадай, из какой страны туристы, бля...
QUOTE ("squibb")
100% хохлы с незалэжной были, наши бы сами съели  wink.gif
http://forum.a42.ru/post768368.html#p768368

: demon 31 2011, 13:06
«Замутил» на НГ, своих побаловать деликатесом. но, в поход тоже можно брать, только зимой. Главное ракушкой не обжечься )
http://www.radikal.ru

: A.V 28 ѳ 2012, 14:07
Заварное кольцо Париж-Брест-Париж

Впервые подобный торт был испечен и назван в честь велогонки Париж-Брест порядка ста лет назад. Источники расходятся во мнениях - символизирует ли он велосипедную шину, или то, что участники ехали туда, а потом обратно, а может, и то и другое вместе? На сегодняшний день это один из самых известных заварных тортов. Большое кольцо из заварного теста посыпано миндалем и сахарной пудрой, а в качестве начинки обычно используют масляный крем. Но весной и летом - туда так и просятся сливки с клубникой!
Для заварного теста важно чтобы оно было нужной консистенции - не слишком жидкое (оно поднимется, но потом может опасть) и не слишком густое (оно плохо поднимается и пропекается). На мой взгляд, оптимальная консистенция - когда тесто с ложки падает большим куском с первого раза, когда вы стукнули ложкой о край миски.

Тесто:
125г воды
2 крупных или три мелких яйца
100г муки
щепотка соли
50г масла
1 ст.л. миндальных хлопьев

Начинка:
250г клубники
250г сливок 33% для взбивания
1 ст.л. сахарной пудры

Украшение:
1 ч.л. сахарной пудры

духовка 180-190С

Поставьте кипятиться 125мл воды с 50г масла и щепоткой соли. Когда масло растает и смесь закипит, всыпьте туда разом 100г просеянной муки и размешайте.
user posted image

Тесто должно хорошо завариться и превратиться в упругий комок (это около минуты). Поставьте кастрюлю с тестом в холодную воду минут на 15.
user posted image

Два крупных (или три мелких) яйца размешайте в миске.
user posted image

Добавляйте частями (четвертями или третями) к тесту, каждый раз размешивая до однородности.
user posted image

Готовое тесто.
user posted image

Отсадите его из корнетика или обычного пакета на увлажненную пекарскую бумагу, диаметром приблизительно 20см. Подравнивается и отрезается тесто мокрым ножом или пальцем.
user posted image

Посыпьте ложкой миндальных листочков и выпекайте при 180-190С около часа.
Остудите.
user posted image

200г клубники почистите от плодоножек и порежьте кусочками. Кольцо разрежьте вдоль пополам острым ножом.
user posted image

Взбейте 250г сливок 33%, добавьте 25г сахарной пудры, размешайте. Всыпьте нарезанную клубнику.
user posted image

Наполните нижнюю часть кольца кремом с клубникой.
Накройте и готово! Только сахарной пудрой посыпать не забыть!
user posted image

http://chadeyka.livejournal.com/175796.html

: Krasow 25 2013, 16:34
З нетерпінням чекаю від Андрія рецепт квасу з бузини. А може ще хто такий вміє готувати ?

: ЧД_ 25 2013, 18:31
Не помню шо за ягода, бабка дала:

user posted image

Профессор не даст соврать, знатное пойло ЧД забадяжил. laugh.gif

: ЧД_ 07 2013, 19:18
Специально для друже Ксендза:
ЧДовое место, ЧДовый мангал, все ЧДово уничтожил ЧД.

user posted image

П.С и не кажи шо я пАдлюка. laugh.gif

: pakolv 08 2013, 12:43
треба жахнути!!! laugh.gif
по-старіковськи, кантрійно

: Ksiondz 08 2013, 12:55
QUOTE (ЧД_ @ вчора, у 19:18)
Специально для друже Ксендза:
ЧДовое место, ЧДовый мангал, все ЧДово уничтожил ЧД.

user posted image

П.С и не кажи шо я пАдлюка. laugh.gif

cwy.png cwy.png cwy.png

Як так???!!!

: ЧД_ 08 2013, 14:02
Пако, так то на Равлыкштрасе, то есть на помаранчовой Пробе. Все более чем кантрийно. Напитки убрал из кадра, дабы не ранить душу Ксендза, но они были. laugh.gif

Ксендзе, ты хтив шашлычных тем, от маеш. prankster2.gif

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)